Speckle Park is een hoornloos runderras met een opvallend gevlekt vachtpatroon, bekend om zijn rustige karakter en efficiënte groei op gras. Het is daarnaast ook bekend om zijn vruchtbaarheid, sterke moederinstincten en gemakkelijk kalven.
Het vlees van Speckle Park-runderen is extra gemarmerd, wat zorgt voor een uitzonderlijke sappige, malse en verfijnde structuur. Het staat bekend om zijn rijke smaak en constante hoge kwaliteit, vergelijkbaar met premiumrassen zoals Angus.
De Aberdeen Angus is eenkleurig zwart af en toe komen ook rode kalveren voor. De kleine, gedronge kop is hoornloos. Het zijn hele rustige dieren.
De belangrijkste reden voor het wereldwijde succes van het Angus-ras is de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees. Zeer mals en perfect gemarmerd.
Dit karakteristieke harde en duurzame vleesrund heeft een rode vacht met typische witte kop en poten. Het dier heeft een natuurlijke en zware bespiering en een bijzonder vriendelijk en rustig karakter. Ze kalven zeer gemakkelijk af buiten in de weide. Indien het weer niet te nat is kunnen ze het ganse jaar buiten blijven met een rantsoen van gras en hooi.
De vleeskwaliteit, mals en zeer fijn van smaak, kan een Hereford koe behouden tot een leeftijd van 6 à 7 jaar.